2022年9月ディナーメニュー
一口サイズのお料理3品
オードブル1皿目
epiceのスペシャリテ 、野菜とシャモロックのテリーヌ
オードブル2皿目
モクズガニのエキスたっぷりの蟹グラタン
スープ
バターナッツカボチャのポタージュ・クミン風味
魚介料理
鰆・小川原湖のしじみソース・サラダ蕪
メインの肉料理
シャモロックのフリカッセ(国産バルバリー種エトフェ鴨 銀の鴨+800円)
デザート1皿目
マンゴーとエストラゴンのスープ アマレット風味の葛餅
デザート2皿目
ショコラとベリーのガトー仕立て 牛蒡のアイス添え
