2020年2月ディナーメニュー
アミューズ
一口サイズのお料理3品
オードブル1皿目
epiceのスペシャリテ 冬野菜とマグロのタルタルのテリーヌ
オードブル2皿目
牛タンの煮込み、ピカントソース
スープ
菊芋のポタージュ・トリュフ風味
魚料理
天然平目のポワレ・色々な大根・青海苔ソース
メインの肉料理
仔羊なロースト・バジルソース・根セロリフリット
デザート1皿目
蕗の薹のアイスクリームときな粉のクランブル
デザート2皿目
エピス 特製、苺のモンブラン
パン・食後のお飲み物
¥6500(税、サービス料別)