2020年11月ディナーメニュー
一口サイズのお料理3品
オードブル1皿目
epiceのスペシャリテ 旬野菜とカジキの燻製のテリーヌ
オードブル2皿目
蝦夷鹿のミンチと山栗のパイ包み焼き
スープ
マッシュルームのポタージュ、トリュフ風味
魚介料理
真鯛のポワレ、九条ネギのブレゼ、サフランソース
メインの肉料理
牛カイノミのステーキ、赤ワインソース、里芋もグラタン添え
(+800円和牛フィレステーキ)
デザート1皿目
ベルエレーヌ、(洋梨のコンポート、バニラアイス.チョコソース)
デザート2皿目
エピス 特製、サツマイモのモンブラン
パン・食後の飲み物
¥6500(税、サービ料別)