2022年4月ディナーメニュー
一口サイズのお料理3品
オードブル1皿目
epiceのスペシャリテ と春野菜と鰹のタタキのテリーヌ 土佐酢ジュレ
オードブル2皿目
牛タンのコンフィ・ソースグリビッシュ
スープ
新玉ねぎのポタージュ・新玉ねぎのフラン・生ベーコン
魚介料理
桜鱒.滋賀県彦根の極太グリーンアスパラガス
メインの肉料理
和牛ミズジと筍、葉牛蒡、木の芽のソース（＋800円和牛フィレ）
デザート1皿目
グリーンアスパラガスのソルベとビスケット
サワクリームとミルク
デザート2皿目
グレープフルーツのムース、カシスのソース
ライチのジュレ