2022年5月ディナーメニュー
一口サイズのお料理3品
オードブル1皿目
epiceのスペシャリテ と初夏の野菜と加熱ハムのテリーヌ
オードブル2皿目
青森県産肉厚帆立貝の一皿
スープ
ズッキーニの冷製スープと滋賀県野洲の生食ズッキーニ
魚介料理
的鯛のポアレ、トマトとトマトの泡
メインの肉料理
仔牛フィレの低温調理自家製ポルチーニガーリックバター（＋500円和牛ミズジ）
デザート1皿目
長崎県茂木枇杷とアプリコットソルベと貴腐ワインのジュレ
デザート2皿目
グリンピースのモンブラン